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吃还是不吃！减肥要注意
作者:佚名 来源:本站原创 更新时间:2011年12月01日
导读：研究人员发现，123名调查对象中，97%每天吃零食，76%吃零食时间在下午2时至5时30分间，19%在上午10时30分至11时30分间。上午吃零食的调查对象每天吃零食更频繁。
最近，美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心疾病预防中心负责人安妮·麦克蒂尔南带领研究人员查看123名超重和肥胖女性的节食减肥数据。发现，在早餐和午餐间想吃零食往往意味着饮食习惯不健康，上午吃零食影响节食减肥效果。
研究人员发现，123名调查对象中，97%每天吃零食，76%吃零食时间在下午2时至5时30分间，19%在上午10时30分至11时30分间。上午吃零食的调查对象每天吃零食更频繁。结果显示，上午吃零食的调查对象中，一天吃零食三次乃至更多者的比例达到47.8%；在下午吃零食的调查对象中，这一比例为38.9%。一年以后，上午吃零食的人平均减重7%，上午不吃零食的人平均减重11%。
调查对象吃零食并不意味着下一顿正餐摄入食物减少，致使一天摄入热量总数增加。研究人员说，不能一概而论认为吃零食不利健康，摄取健康的零食有助节食者抵御饥饿，实现减肥目标。如果节食者因确实饥饿而吃点儿零食，那么零食可以成为节食者的方法之一。
另一项调查结果显示，与不吃零食者相比，吃零食者摄入的水果和全麦食物更多。调查中，每天吃零食两三次的女性摄入纤维素多于每天只吃一次或不吃零食的女性。与不吃零食的人相比，下午吃零食者摄入水果和蔬菜更多。
小编忠告：“实施节食减肥的人应当学习在饮食中加入健康零食。”
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